おはようございます(^-^)v
変形性膝関節症を克服した
膝 痛子(ひざ いたこ)です。
自宅に戻り
入院生活を振り返り
１番ありがたいと思ったことは
食事の心配をしなくて良い事。
生きていく上で
この一言につきます＼(^_^)／
食事は好みもありますので万人に【美味しい】というのは難しいと思いますが、痛子はあまり食に関してうるさくないので、入院食には十分満足しておりました。食材を買いに行く事なく、メニューを考える事もなく、もちろん、調理する事もなく、時間になれば、食事を運んで来てくれて、後片付けまでしてくれます。何十年も家事をしてきている者にしてみれば、まさに天国です。
ありがたや～(^-^)
そして
プロの料理人がさすがだなぁ～と思う事は
【彩り】
これは
ある日の夕食
- さばの味噌煮
- 白菜のお浸し
- 大根とひき肉の煮物
- ご飯
- お吸い物
ちょー和食で
痛子的には大満足なメニュー
さばの味噌煮に花形のニンジン。自宅では、お正月以外は目にする事はありません(^_^;)
大根とひき肉の煮物にグリーンピース。ニンジンのオレンジ色とグリーンピースの緑色が華やかな印象。
お吸い物にポッカリ浮かんだ花形のお麩。とてもかわいい♪
白菜のお浸しは、地味でケバケバ感がなくて良い。
全体の彩りのバランスがとても良い献立だと思いました。自宅で食事を作る際も、なるべく彩りのバランスを気にしていますが、彩りによって、食欲が湧いて来たり、美味しそうに見えたり……
もちろん、【味】が一番大切ですが、お食事を作る上で【彩り】も大切にしたい事の１つですね。改めて、そう思いました。
病院の調理の方々
ありがとうございました。
これから
痛子も
家族のために
【彩り】を考えてがんばります＼(^_^)／
ではでは
今日はこのへんで★☆★
膝 痛子(ひざ いたこ)でした(*^ー^)ノ♪
